Η ιστορία του cocktail daiquiri
Το Daiquiri είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που προέρχεται από την Κούβα. Η ιστορία του ξεκινάει στις αρχές του 20ού αιώνα στην πόλη Daiquirí, κοντά στο Santiago de Cuba. Σύμφωνα με την πιο διαδεδομένη ιστορία, ο καπετάνιος του αμερικανικού στρατού, Jennings Cox, βρέθηκε σε ένα μπαρ το 1898. Εκεί, λέγεται πως του τελείωσαν τα υλικά για το κλασικό τότε κοκτέιλ, Gin Sour, το οποίο περιλάμβανε gin, ζάχαρη, λεμόνι και νερό. Ο Cox, μιας και δεν είχε gin, αποφάσισε να το αντικαταστήσει με ρούμι, ένα ποτό που ήταν ευρέως διαθέσιμο στην περιοχή. Έτσι δημιούργησε ένα νέο κοκτέιλ, το οποίο ονόμασε Daiquirí, προς τιμήν του μέρους όπου βρισκόταν. Ο Daiquirí έγινε δημοφιλές και γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλη την Κούβα και, στη συνέχεια, παγκοσμίως. Στη διάρκεια της ιστορίας του, υπήρξαν πολλές παραλλαγές του κλασικού Daiquirí, όπως το Frozen Daiquirí, που σερβίρεται παγωμένο. Σήμερα, το Daiquirí παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα και διάσημα κοκτέιλ παγκοσμίως, και πολλοί απολαμβάνουν τη φρεσκάδα και την απλότητα του.
Συνταγή για mocktail daiquiri:
60 ml Dryzen Rum Alternative
30 ml χυμό lime
Ζάχαρη, όση θέλετε, παγάκια.
Αναδεύετε τα συστατικά, σερβίροντας σε ποτήρι martini.